3 yum
10 çorba kaşığı şeker
10 çorba kaşığı un
1 fincan sıvıyağ
1 fincan süt
Kab toz-van

Şerbet
2 su brd su
10 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı kakao

Üzerine
1 paket krem şanti

kek de şerbet de ılık olacak
keki orta boy bir borcam kasede pişirdikten sonra ters çeviriyoruz, aynı borcam kaseye hazırladığımız şerbeti döküp keki üzerine oturtuyoruz
böylece kakaolu şerbeti alttan çekiyor ve bu görüntüyü alıyor
üstüne kremşanti çıprıp sürüyoruz

Afiyet olsun =)

Malzemeler:

4 yumurta

2,5 fincan şeker

1 su bardağı un

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

25 gr kakao

Üzerine:

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı nescafe ( classic olursa yarım tatlı kaşığı kullanılabilir )

Muhallebi:

500 ml süt

1,5 fincan un

1,5 fincan şeker

25 gr. margarin

1 paket krem şanti

Yapılışı:

Keki için;

• Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• Kakaoyu eleyerek ekleyin. Karışımın içinde topak kalmadığından emin olam için iyice çırpın.
• En son un,kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ekleyin.
• 160ºC de 40 dk kadar pişirin. İlk 30 dk fırnın kapağını hiç açmamaya özen gösterin ( kekiniz daha iyi kabaracaktır ) ve fırından çıkarmadan önce mutlaka kekiniz ortasına  bir bıçak saplayıp kontrol etmeyi unutmayın

Üzerine ;

• 1 su bardağı sütün içinde ( ısıtılmadan ) nescafeyi eritip kekinizi fırından çıkardıktan 1-2 dk  sonra heryerine eşit şekilde kaşıkla dökün

Muhallebi;

• Süt, un ve şekeri kaynayana kadar pişirin. Ocaktan indirmeden önce vanilyayı ekleyin.
• Ocaktan indirdikten sonra margarini ekleyip mikserle iyice çırpın.
• Ayrı bir kapta 1 paket kremşantiyi 1 su bardağından  biraz daha az miktarda sütle iyice çırpıp buzdolabında bir süre bekletin.
• İyice soğuduğundan emin olduğunuz kremanızın içine önceden çırptığınız krem şantiyi ekleyin ve homojen bir şekilde karıştığından emin olun. Kremayı kekinizin üstüne dökün.
• Son olarak da üzerine bir süzgeç yardımıyla kakao serpin.
• Kremanın kıvamını aldığından emin olana kadar buzdolabında bekletin.

( 1 gün beklettiğinizde daha iyi sonuç alabilirsiniz. )

AFİYET OLSUN

Malzemeler:   

4 yumurta

2 sb şeker

1 çb sıvıyağ

1 çb su

3 sb un

1 pkt vanilya

1 pkt kabartma tozu

25 gr. kakao

1 çorba kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri 10 dk boyunca iyice köpürene kadar çırpın. Sıvıyağ ve su ekleyin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Önceden yağladığınız kek kalıbına yarısından biraz daha fazlasını dökün. Kalan karışıma kakao ve tarçını eleyerek ekleyin. Kalıbın içindeki karışımın üstüne dökün ve bir çorba kaşığı yardımı ile hafifçe saat yönünde karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 150-160 derecede 35-40 dk boyunca pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun. 

NOT:

* Fırından çıkarmadan önce kek kalıbına bir bıçak saplayarak iyice pişip pişmediğinden emin olun.

* İlk yarım saat fırının kapağını hiç açmayın ( iyice kabarması için en önemli etkenlerden biridir ).

* Kullandığınız bardaklar çok küçük olmamalı. Küçük bardaklar kullanıldığında miktarları aynı oranda arttırmanız gerekebilir.

* İyice soğumadan kalıptan çıkarmayın. Kek zedelenebilir.

* Keki fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz bir bez ya da bir tepsi kapatın ( üstünün kurumaması için ).